对整个酒店及饮食行业来说,室内装饰是一个有力的推销手段.像情调和气氛这些难以捉摸的东西却对收入有直接影响.在餐厅设计时,要注意的细节很多,下面的介绍会帮助读者打开一些思路,提高创造力.

1.餐饮形象设计.

要规定餐厅统一的店徽,印刷在自己的菜单,节目单,广告和其他宣传品上,用来突出在自己的菜单,节目单,广告和其他宣传品上,用来突出自己的形象.

2.异国情调的设计.

餐厅选用某个国家的特色来设计布置,收集一些国家的民俗工艺品在店内展示装饰,还有家具,设备也有一定的异国特色,可以借鉴采纳和使用.

3.运动餐厅

有些餐厅在一侧设小型室内高尔夫练习场,依照顾客打入洞次数,餐厅可打折扣.也有的餐厅备有握力计,扩胸器等,来吸引爱好运动的顾客.

4.一厅多风格.

把大餐厅分隔成一个个小间,每一间用不同的装饰风格,体现不同的主题.