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进行餐厅设计需关注的几个因素

2020-02-14

餐厅设计是餐厅开业经营重中之重的大事,而它的经营效果未来的吸引的客流量如何等都与其整体的设计效果和风格美观性有极大的联系。餐厅设计的效果与诸多的因素,下面和小编一起来了解下进行餐厅设计时需关注的几个因素。

1、注意空间结构

餐厅的经营非常有讲究,特别是空间的分配和利用都需要仔细的考虑,餐厅店铺的租赁资金要较高的投入,因此它的空间利用必要尽到较大空间又不影响整体的美观性,餐厅设计还要合理设计好员工休息区、洗手间、逃生通道、服务台、用餐区等,让餐厅运转更加高效快速。

2、主题搭配

进行餐厅设计还有一个重要的关注要素,便是对其主题的搭配设计。餐厅的经营需要提前进行规划设计,具体到是以何种主题,主营哪些业务主要面对哪些客户群体,客户群的特征年龄段分布以及爱好等,这些问题需要在前期策划好并在进行餐厅设计时与主题进行合理的搭配,确定设计的风格与前期策划方案是一致的。

3、装修材料

进行餐厅设计要留意具体的装修材料使用。由于餐厅的主要功能便是提供给人们一个舒适的就餐环境,其各种家具都需要有较高的安全性,特别是其餐桌和厨具等更加需要满足其易于清洗消毒的特点,其中厨房的天花板要不易于粘附油污的材质等。

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